Il Consorzio Tutela vini del Trentino sostiene il Concorso Miglior Enotecario d’Italia 2023
Il Consorzio Tutela vini del Trentino è uno dei prestigiosi sponsor che sostengono il Concorso Miglior Enotecario d’Italia 2023, che ringraziamo per il rinnovato supporto!
Consorzio Tutela vini del Trentino
Il Consorzio Vini del Trentino nasce per tutelare e promuovere il mondo della viticoltura trentina. Riunisce e rappresenta oltre il 90% dei produttori del territorio e lavora per salvaguardare le denominazioni di origine e promuovere le eccellenze trentine in Italia e nel resto del mondo, attraverso la comunicazione di una comune identità costruita nel rispetto delle differenze delle tante anime che lo compongono.
Dal lago di Garda alle terrazze della Valle di Cembra, la vite è il carattere distintivo del paesaggio trentino, dando origine a 5 DOC e 2 IGT a tutelare l’identità di un territorio e della tipicità e peculiarità del vino prodotto. Per il Consorzio Vini del Trentino, tutela delle produzioni enologiche significa anche impegno nel garantire sostenibilità dal punto di vista ambientale, consci che il patrimonio più grande e significativo della nostra terra sia proprio la natura che si manifesta nella sua straordinaria bellezza, dalle rive dei tanti laghi che popolano la provincia alle straordinarie pianure vitate, dalle affascinanti colline della città e delle valli alle imponenti montagne che abbracciano il territorio con la loro maestosità.
I numeri del Consorzio Tutela vini del Trentino
La superficie vitata in Trentino è di oltre 10 mila ettari, di cui il 69% è costituito da tre varietà bianche:
- Pinot grigio (35,4%)
- Chardonnay (24,9%)
- Müller Thurgau (9,0%)
Le principali varietà a bacca nera sono invece risultate nell’ordine:
- Teroldego (7,4%)
- Merlot (5,4%)
- Pinot nero (2,5%)
- Lagrein (2,3%)
- Marzemino (2,2%).
Bilancio di sostenibilità
Il Consorzio di Tutela vini del Trentino nel 2021 ha realizzato il primo Bilancio di Sostenibilità nel settore vitivinicolo. Un risultato storico che parte da lontano: un percorso in grado di rappresentare un unicum a livello nazionale e di coinvolgere tutti i players della filiera vitivinicola trentina.
Frutto di un lavoro di squadra e di un cammino lungo e complesso, il progetto ha coinvolto 91 aziende socie, 15 cantine cooperative, più di 6.000 viticoltori e molteplici stakeholder del territorio.
Il Bilancio di Sostenibilità rappresenta uno strumento di rendicontazione che, valutando con un approccio integrato le tre dimensioni della sostenibilità, segue i principi della Responsabilità Sociale d’Impresa (RSI), comunica a tutte le parti interessate gli impatti generati su economia, società ed ambiente.
Gli aspetti emersi come prioritari sono:
- salvaguardia della bellezza e difesa paesaggistica;
- qualità e sicurezza delle produzioni vitivinicole;
- rafforzamento dell’identità e dell’immagine della viticoltura trentina;
- creazione di valore per i Soci e per le loro produzioni;
- formazione, assistenza tecnica e sensibilizzazione dei Soci produttori nonché riduzione dell’uso dei fitofarmaci.
Su queste cinque aree si basa la pianificazione del Consorzio per una crescita durevole e sostenibile della viticoltura trentina.
È possibile richiedere una copia del Bilancio di Sostenibilità tramite il sito del Consorzio.
Siamo orgogliosi di avere il Consorzio Tutela vini del Trentino tra i sostenitori del concorso Miglior Enotecario d’Italia. Invitiamo tutti gli enotecari di questa provincia a iscriversi al Concorso, tramite il modulo in homepage.